[다이어트.건강상식] 귤의 효능.귤껍질의 효능

정말 맛있는 귤.

부드러운 껍질은 까먹기에도 수월하고 

입 안 가득 번지는 상큼함과 달콤함은 

그 무엇에 비길 수가 있을까.

이렇게 맛있는 귤은 그 효능도 무궁무진하다.

귤의 생리활성 효능

 

신진대사 촉진을 통한 체온 강하 방지

귤에 들어 있는 비타민 C는 

여름보다 겨울철에 더 필요한데,

추위에 견딜 수 있도록 신진대사를 원활하게 하여 

체온이 내려가는 것을 방지한다.

 

 

동맥경화 예방

귤 1~2개에 들어 있는 구연산은 약 5g 정도이며,

보통 성인은 구연산일 경우 5g, 아세트산일 경우 2g, 식초의 경우 30ml 정도를 매일 섭취하면 피로도가 적고 모세혈관을 튼튼하게 하여 동맥경화도 예방되는 경험을 할 수가 있다. 

 

항암작용

미국 국립 암연구소는 감귤류가 위암을 치료한다고 발표하였다. 

감귤류에 들어 있는 항암물질의 한 가지는 비타민 C인데 

이는 강력한 발암물질인 니트로소아민의 위해를 억제하는 것으로 알려져 있다. 

오렌지와 다른 과일을 다량 섭취한 사람들은 암으로 인한 사망률이 저하되는 것이 발견되었으며, 또한 오렌지를 다량 섭취한 사람은 오렌지를 섭취하지 않은 사람에 비하여 식도암에 걸릴 위험이 절반으로 줄어든 것이 보고되고 있다.

 

혈중 콜레스테롤 저하작용

불포화지방산의 산화를 방지하고 콜레스테롤의 축적을 억제하는 것은 비타민 E의 작용이다. 

미국 플로리다주에서 이루어진 연구 결과, 오렌지와 그 외 다른 감귤류가 혈중 콜레스테롤을 내리게 하는 효능이 있음이 밝혀졌다. 

오렌지와 그레이프후르츠의 식이섬유인 산성 다당류가 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 것이다.

 

항균작용

 

특히 오렌지 껍질에는 포도상구균, 이질균, 용혈성 연쇄상구균, 인플루엔자균의 생장을 억제하는 효능이 있다.

 

감기의 예방과 치료작용

귤에 많이 들어있는 비타민 C는 스트레스에 대한 인체의 저항성을 증진시켜주며 

특히 감기의 예방과 치료에 뛰어난 효력을 발휘한다.

 

소화를 돕는다

귤껍질을 차로 끓여 마시거나 

가루로 만들어 생강차에 넣어 마시면 

소화가 안되거나 더부룩할 때 좋다. 

그리고 폐를 윤택하게 하고 기침을 멈추게 한다. 

가슴앓이, 식욕부진, 악취에 의한 메스꺼움 등의 증상 개선 작용도 있다.

 

가래를 치료한다

가래가 없어지지 않을 때에는 껍질 채로 구워서 속이 뜨거운 귤을 먹으면 좋다.

 

항염증.항궤양.이담작용

감귤류의 식품에 함유되어 있는 cis-coumarin에는 항염작용이 있고 메틸헤스페리딘에는 항궤양 작용이 있으며 비타민 C,K를 병용하면 그 작용이 한층 더 강화되고 이담작용이 신속하게 나타난다.

귤껍질의 효능

귤껍질을 진피라고도 하는데,

보통 사람들은 귤을 먹을 때 껍질은 그대로 버리는 경우가 많다.

그런데, 깨끗이 씻은 귤껍질을 말려서 진피차를 만들어 먹으면 우리 몸에 좋은 효능을 볼 수 있으니 알아두면 좋겠다.

피부미용 효능

비타민C가 풍부한 귤도 피부미용에 좋지만, 귤껍질인 진피에는 과육보다 4배 정도 많은 비타민C가 함유되어 있다.

비타민C는 피부점막을 튼튼하게 해주고 피부탄력과 함께 미백효과를 볼 수 있게 해주며,

특히, 기미나 주근깨 제거에도 좋다.

감기예방

몸의 면역력이 떨어지면 감기에 잘 걸리게 되는데,

진피에 풍부한 비타민C가 면역력을 증진시켜 감기를 예방케 한다.

특히, 이미 감기에 걸린 사람도 따뜻한 진피차를 마시면 몸속의 바이러스를 박멸하여 치료에 도움이 된다.


식욕촉진

특히 더운 여름철 입맛이 떨어졌을 때 입맛을 돋구기 위해서 진피로 차를 끓여마시면 좋은데,

진피에는 구연산이 들어 있어 식욕을 촉진시켜 주기 때문이다.

혈관계질환 개선

혈관 내에 콜레스테롤이 많아지면 혈액의 흐름을 방해하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관계질환을 유발시킬 수가 있으며,

진피에 함유되어 있는 테레빈유 성분이 체내의 콜레스테롤의 수치를 낮춰주기 때문에 각종 혈관계질환을 예방 및 개선하는데 좋은 작용을 하게 된다.

소화작용

진피차를 만들어 꾸준히 섭취하면 기의 흐름이 좋아지면서 위장을 보호하고 속을 편안하게 만들어주며 궁극적으로 소화를 도와준다.

평소 음식을 먹으면 소화가 힘들다거나 구토, 메스꺼움, 가슴이 답답한 사람이 

차로 마시면 좋다. 

 

참고 사이트

 

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